«Вкусно – и точка» временно не будет вводить в части вновь открываемых предприятий сети картофель фри. В некоторых предприятиях также может быть недоступен картофель по-деревенски.
Это связано с тем, что 2021 год в России стал неурожайным для сортов картофеля, который используется для производства картошки фри в предприятиях сети.
В течение последних 8 лет компания ориентировалась на российских поставщиков и закупала продукты у них. Кроме того, стал невозможен импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками картофеля для предприятий в России.
По нашим оценкам, подобные сложности ожидают основных игроков рынка, несмотря на то, что во «Вкусно – и точка» стандарт используемых клубней выше, чем у конкурентов. Картофель вернется в меню предприятий сети в полном объеме в начале следующего урожайного года, осенью 2022 года.
